[ Pobierz całość w formacie PDF ]
16
przepisów
na
Przepisy zebrane przez:
Spis treści:
......................................................................................................................................................
..........................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
...............................................................................................................................
..........................................................................................................
.......................................................................................................................................
.................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.............................................................................................................................
Autor:
Przepisów:
15
Ocena:
95
3-4 os.
60 min
średnie przystępne
Składniki:
papryka(kolorowa), 4 duże sztuki
pomidory, 4 średnie
cebula, 1 średnia
kiełbasa parówkowa(lub wg uznania), 5
pętek(małych,jak duże,to mniej)
Papryka słodka, 3 łyżki
papryka ostra(opcjonalnie,wg upodobań),
1/2 łyżeczki
cukier, do smaku,u mnie 1 czubata
łyżeczka
sól, do smaku(ja-1/2 łyżeczki)
przecier pomidorowy w
kartonie(opcjonalnie,ja dodaję,żeby
uzyskać ciemnoczerwony kolor), 1/2
szkl.Cebulę kroję w półplasterki i
Sposób przygotowania:
Cebulę kroję w półplasterki i podsmażam na złoty kolor
1
Paprykę kroję w okrągłe plastry.Do garnka z grubym dnem wlewam 2-3 łyżki oliwy i duszę
paprykę,aż będzie miękka(pod przykryciem)
2
DodajÄ™ cebulÄ™,przyprawy,pomidory pokrojone w kostkÄ™ i duszÄ™ jeszcze ok.10-15 min.
3
Kiełbasę kroję w plasterki,podsmażam i wrzucam do papryki.Duszę jeszcze ok. 10 min. i
wlewam przecier.
4
Podaję z ryżem.
5
Twoje notatki do przepisu:
Strona 2
  Autor:
Przepisów:
24
Ocena:
65
3-4 os.
60 min
średnie przystępne
Składniki:
cukinia, 2 szt
pomidory, 1 kg
czerwona papryka/zielona/żółta, 1-2 szt
marchewka, 1 szt
celubla, 1-2 szt
por
oliwa z oliwek, 2 łyżki
przecier pomidorowy, 2 łyżki
przyprawy: sól, pieprz świeżo
zmielony,oregano, bazylia
Sposób przygotowania:
Obieramy warzywa i kroimy w kostkę, kolejno: cebulę, cukinię razem ze skórą, marchewkę,
paprykę i sparzone obrane ze skóry pomidory. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy najpierw warzywa,
które potrzebują więcej czasu aby zmięknąć a na końcu dodajemy pomidory.
1
Przyprawiamy warzywa i dodajemy przecier pomidorowy. Całość dusimy ok 30 min. Najlepiej
smakuje z grzanką lub świeżym pieczywem.
2
Twoje notatki do przepisu:
Strona 3
   Autor:
Przepisów:
72
Ocena:
528
> 6 os.
30 min
średnie przystępne
Składniki:
smalec, 5 dkg
boczek lub kiełbasa zwyczajna, 20 dkg
cebule, 2
pomidory, 1 kg
papryka np. kolorowa, 1 kg
Papryka słodka, 1 łyżeczka
papryka ostra, 1 łyżeczka
cukinia, na oko (zależy od wielkości)
pieprz, sól, na oko
Sposób przygotowania:
Smalec z wędliną usmażyć, wrzucić cebulkę pokrojoną w kostkę, jak zmięknie dodać pieprz,
paprykę ostrą i słodka, zamieszać. Rzucamy pokrojoną paprykę jak będzie prawie miękka
wrzucić cukinię pokrojoną w kostkę zamieszać i rzucić obrane i pokrojone w kostkę w ćwiartki
wedle uznania pomidor. Dusić pod przykryciem, aż w miarę pomidory się rozsypią. Na końcu
posolić.
1
W nie sezonie robię bez cukinii, a zamiast pomidorów świeżych daje z puszki lub sok
pomidorowy.
2
Smacznego!!!
3
Twoje notatki do przepisu:
Strona 4
  Â
[ Pobierz całość w formacie PDF ]